• 1 fles van 200 ml Melkdrank

Delical HPHC Rode vruchten

• 100 g aardbeien

• 100 g frambozen

• 100 g mascarpone

• 50 g poedersuiker

• 2 eieren (100 g)

• 12 lange vingers (96 g)

Hou een paar stukjes fruit apart om de glaasjes te versieren

en mix de rest. Klop de eiwitten tot sneeuw.

Meng de suiker, de eigelen, de mascarpone en de fles

Melkdrank Delical HPHC Rode vruchten.

Voeg voorzichtig de tot sneeuw geklopte eiwitten toe.

Voor het garneren in de 4 glaasjes:

Leg het koekje op de bodem, bedek het

met de fruitpureeen de mascarponebereiding.

Eindig met een garnering van de verse vruchten.

Charlotte met aardbeien